炒三鲜

作者： oooo000000

用料

• 胡萝卜 两根
• 淀粉 少许
• 鸡肉 少量
• 鱿鱼 适量
• 鹌鹑蛋 半斤
• 莴笋 一条
• 火腿肠 一根
• 玉兰片（笋片） 适量
• 大葱 两根

炒三鲜的做法步骤

步骤 1

把所有配菜准备好。

步骤 2

起锅烧油，猪油和菜籽油各来点。油热爆香生姜米、蒜片，翻炒几下倒入鸡肉，鸡肉炒香加入煮鸡的高汤。

步骤 3

水开后放入鹌鹑蛋、胡萝卜、莴笋，加盖煮开4、5分钟，然后加入玉兰片，煮开后倒入鱿鱼。

步骤 4

鱿鱼煮熟后加入玉兰片，继续煮，水开后倒入火腿肠。

步骤 5

火腿肠煮开后尝尝咸淡，放入适量的鸡精和盐。

步骤 6

咸淡调好后倒入大葱结，多翻炒一下，最后葱味儿出来倒入水淀粉，翻炒均匀关火。

步骤 7

这个是个人家里的做法，不喜勿喷！😄

炒三鲜的小贴士

先放耐煮的，配菜加自己喜欢的😍煮熟就起锅

菜谱创建时间：2023-02-05 22:09:25