流沙黑芝麻花生汤圆

作者： 赛妈烘培

用料

• 皮料
• 糯米粉 250克
• 玉米淀粉 25克
• 开水 190克
• 玉米油 20克
• 馅料
• 熟黑芝麻 250克
• 熟花生 200克
• 水 110克
• 黄油 90克
• 糖 180克

流沙黑芝麻花生汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻、花生炒熟，花生去皮，研磨机打碎

步骤 2

馅料部分一起放盆里拌匀（黄油提前融化），视频状态就好，稀溜溜的包出来才是流沙馅，冰箱冷冻一小时

步骤 3

一小时后取出来分成12一个圆球继续冰箱冷冻成型

步骤 4

糯米粉玉米淀粉加开水混合搅拌，下手揉匀，加玉米油继续揉，揉好的面团是延展性比较好的，醒发半小时

步骤 5

火龙果馅https://www.xiachufang.com/recipe/107027449/ 同样的方法

步骤 6

面团分成一个18的小球搓圆，馅料冷冻成型后就可以包了，取一个面团压扁包入馅料，虎口收拢法

步骤 7

火龙果馅

步骤 8

孩子们喜欢的果蔬汁皮

步骤 9

出锅

步骤 10

爆香😄

步骤 11

火龙果馅也不错，清甜不腻

菜谱创建时间：2023-02-05 05:48:55