泡芙（无黄油）

作者： 赛妈烘培

用料

• 普通面粉 55克
• 玉米淀粉 10克
• 糖 5克
• 水 96克
• 玉米油 32克
• 蛋液 108克
• 盐 0.5克
• 蓝风车奶油 110克（夹心）
• 糖 15克

泡芙（无黄油）的做法步骤

步骤 1

水、糖、盐、玉米油放锅小火煮开

步骤 2

普通面粉和玉米淀粉过筛倒入锅里快速搅拌

步骤 3

这个样子就可以了

步骤 4

蛋液准备好

步骤 5

面糊不烫手分次加入蛋液，每一次都搅拌至完全吸收

步骤 6

视频的状态就好了

步骤 7

装入裱花袋

步骤 8

挤出形状

步骤 9

烤箱220度10分钟，泡芙都鼓起来了转200度15-20分钟出炉

步骤 10

每一个都是空心

步骤 11

打奶油忘了拍照😄，我用的是三能叶子嘴

步骤 12

直接插进泡芙充奶油

步骤 13

奶油还是得蓝风车，奶味浓郁，最重要的是配料只有稀奶油更健康

菜谱创建时间：2022-08-18 16:02:03