韭菜爆炒鱿鱼❗超级香

作者： YYY小仙女

下饭菜，超赞的👍🏻

用料

• 鱿鱼 2个
• 韭菜 1把（250克）
• 姜 4片
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1小勺

韭菜爆炒鱿鱼❗超级香的做法步骤

步骤 1

将2个大鱿鱼洗干净，然后把里面的内胆分离开，给大家展示一下需要取出的部分（最右边） （如果要切成圈块状可以不刨开）

步骤 2

切鱿鱼我一般有两种切法， 方法一：条状，如上图切开，然后用刀左右轻划几刀，再切块 方法二：圆圈状，一样要先处理内胆，拔出头连着内胆，然后清洗干净，再切成差不多的圆圈状

步骤 3

然后把韭菜洗干净，切掉头部和尾部，然后切小段

步骤 4

然后将葱姜蒜分别处理好切成小块，就可以倒入油热锅，先将葱姜蒜和鱿鱼放入翻炒，再加蚝油2勺+2勺生抽+1小勺盐+1小勺鸡精（可选），最后再将韭菜放入一同炒大概5分钟就可以出锅

步骤 5

成品🥰🥰🥰

菜谱创建时间：2023-02-04 21:28:55