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丝瓜鲜干贝的做法
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丝瓜鲜干贝

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作者: 心情在跳舞
心情在跳舞

丝瓜鲜干贝的用料

丝瓜鲜干贝的做法步骤

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步骤 1

干贝洗净后清水浸泡。(泡的水可以留着)

步骤 2

丝瓜洗净去皮切长条。

步骤 3

大蒜拍碎,姜切细丝。

步骤 4

锅烧热后放入适量食用油加热,放入蒜末煸香,倒入切好的丝瓜长条翻炒。

步骤 5

丝瓜出水变软后,放入干贝及其泡发的水,撒入姜丝,大火烧开。(怕咸的话可以放清水,不管是什么水,烧汤的话多放,当菜的话少放。)

步骤 6

大火烧开后转最小火,烧15分钟左右,待汤色转白,即可起锅。(干贝是咸的,所以这道菜几乎不用放盐,鸡精味精就更不用啦!绝对够鲜!)

丝瓜鲜干贝的小贴士

这道菜,可菜可汤。做菜和做汤的原料多少可根据自家的情况定,多多少少都不要紧。是一道绝对的懒人菜,连盐都不用放。

菜谱创建时间:2012-11-08 21:07:18
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