美式玉米面包（corn bread)

作者： Yan1972719

来美国后，经常在美式BBQ 里面看到这款玉米面包。口感略带粗糙的玉米粉和面粉加上蜂蜜和牛奶的混合味道，因为是烤的，所以外表酥脆，内部组织丰满柔软。很好吃。就学起来。这款方子我根据别人的房子略有改动。

用料

• 玉米面 114克
• 中筋面粉 114克
• 泡打粉 一茶匙（6克）大约
• 白糖 30克（可以多加）
• 盐 2克
• 液体部分：玉米油 55克
• 麦片奶（牛奶、豆奶都可以 160克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 1勺

美式玉米面包（corn bread)的做法步骤

步骤 1

玉米面我选的是这种美式粗玉米粉

步骤 2

把玉米粉、面粉、白糖、盐、还有泡打粉搅拌均匀

步骤 3

在另一个盆里放玉米油，我用的是麦片奶

步骤 4

挤出蜂蜜

步骤 5

加蛋

步骤 6

把干粉倒入液体搅拌均匀这种糊状，倒入一个方盘。

步骤 7

忘了说最初准备食材时预热烤箱180摄氏度（375华氏度）

步骤 8

放烤箱烤25-30分表面膨胀金黄就用牙签扎一下没有稀糊就是好了。

步骤 9

看侧面这样

步骤 10

摆盘上桌，好吃😋有颜值。

菜谱创建时间：2023-02-04 08:15:13