香喷喷，好吃的自制芝麻酱

作者： 小乔_u0ok

家里妈妈给的芝麻一直不知该怎么吃，黑芝麻做了芝麻丸，这白芝麻咋办呢？感谢厨友“瞧瞧吃什么”的菜谱，我照样学做了一回，还不错呦！ 写成菜谱是方便自己记录备忘哈～

用料

• 熟白芝麻 250g
• 熟花生米 50g
• 盐 2g

香喷喷，好吃的自制芝麻酱的做法步骤

步骤 1

原料很简单～～妈妈给的炒熟的白芝麻，手剥的炒花生，盐。

步骤 2

一起放进绞肉机。

步骤 3

接下来每绞20-30秒样子，就停几分钟或更长。我一边看剧一边带着做，每绞一次拍张照，总共绞了16次，耗时很久没计（剧都看了好几集嘿嘿～）。

步骤 4

开始变化不明显，还会绞到壁上，用勺细心刮下去～～五六次后就可以看到有明显变化～～慢慢出油了哦！

步骤 5

到15次时，挂壁上的用勺子轻推下去很快就融合到一起，变平整粘稠状啦！ 又打了一次，觉得可以了～～整个客厅都是香香的味道！

步骤 6

来张动态的～

步骤 7

装瓶，用的就是之前买的六必居芝麻酱空瓶，以后可以不用买啦～ 装了150g的一小瓶，和200g的大半瓶。应该就是原料的份量变化不大。

步骤 8

来张近照，香喷喷的芝麻酱，可以配面包馒头等等……

香喷喷，好吃的自制芝麻酱的小贴士

做法很简单，就是耗时有点久，适合有闲时稍带手做～～比如阴冷的冬天下午，在家烘着火看着剧，顺便做点芝麻酱哈！

菜谱创建时间：2023-02-03 19:23:48