爆下饭💯肉末毛豆！

作者： 墩墩快跑

我真的太喜欢吃毛豆了呜呜呜……每次做这个菜都要多吃一碗饭，拌饭太香了🥺

用料

• 毛豆 我用了400g
• 肉沫 一些
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 一个

爆下饭💯肉末毛豆！的做法步骤

步骤 1

水开加盐，毛豆焯水一两分钟

步骤 2

把葱姜蒜小米辣切成碎，准备好肉沫

步骤 3

油热下肉沫，淋一点点料酒，炒至七八分熟（也可以先用肥肉煸出油脂再下肉沫，我直接用的猪油，油可以给多点）

步骤 4

下葱姜蒜辣椒碎，炒出香味

步骤 5

下毛豆，翻炒几下

步骤 6

加盐、鸡精、生抽，加一点水增加汤汁

步骤 7

翻炒均匀入味即可

步骤 8

真的巨下饭！！超级好吃！！

爆下饭💯肉末毛豆！的小贴士

1.焯水时记得加盐增加底味哦 2.炒毛豆可以肉多一点油多一点会更香！ 3.不吃辣可以不放辣椒 4.肉沫换成肉丝也是可以的，做法都一样，最后可以加青椒

菜谱创建时间：2023-02-01 03:52:14