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减脂可吃~鲜嫩多汁煎鸡排🍗的做法

减脂可吃~鲜嫩多汁煎鸡排🍗

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作者: 墩墩快跑
墩墩快跑
我家鸡胸肉是常备的肉类了,我的菜谱里也发过孜然鸡胸肉条和小炒鸡,都好吃低脂,友友们可以看看哦~今天分享我男朋友最喜欢的鸡排做法~非常简单 (减脂的话减少酱油和耗油,淀粉可以不加)

用料

减脂可吃~鲜嫩多汁煎鸡排🍗的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉对半切开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀背敲打鸡胸肉,把筋拍散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在碗里加入料酒、生抽、蒜末、耗油、蜂蜜、淀粉,再加少许食用油,抓拌均匀腌制15-20分钟(没有蜂蜜加点糖也行,不能太多哦)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热,直接下锅煎,可以加点葱花。也可以喷点薄油,油热了开始煎。 全程小火!!!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我还撒了一点黑胡椒和芝麻,会更香。煎到两面都金黄,找最厚的部分筷子一戳就能戳到底,不是软趴趴的那种就行了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的鲜嫩多汁,腌好的鸡胸肉可以直接放冷冻,想吃的时候拿出来煎一下就可以了,又快手又好吃。

减脂可吃~鲜嫩多汁煎鸡排🍗的小贴士

冷藏了之后如果想下锅重新热,锅里加少许油,油热了下锅煎,等鸡排表面热了,稍微加一两勺水,让鸡排内部也热到,一点点水不会蹦油的,会迅速沸腾。如果只用油煎热会很干,加了一点点水之后就会重新恢复鲜嫩多汁。

菜谱创建时间:2021-10-11 22:32:37
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