油炸大枣

作者： 姜小不够辣

一天dy刷到好几次油炸大枣……叔能忍婶也不能忍了！必须整！这个成品是外酥里软的，很香甜！今天又买了几包红枣，下次想加点糯米粉试试，糯叽叽甜丝丝？

用料

• 红枣（去核） 150克
• 普通面粉 60克
• 白糖 10克
• 清水 20克
• 芝麻 10克（不放也行）
• 鸡蛋 1个
• 植物油 适量（油炸用）

油炸大枣的做法步骤

步骤 1

大枣温水泡30分钟后洗净去核备用。

步骤 2

除配方中植物油和红枣外的其他材料放在一起

步骤 3

搅拌成顺滑浓稠的面糊

步骤 4

放入红枣

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

突发奇想放了十克芝麻，觉得会更香一些

步骤 7

温热后将挂了面糊的大枣一个个扔进锅里油炸

步骤 8

金黄色后捞出即可

步骤 9

油炸大枣的小贴士

1.炸的时候油温别太高，大概就是放入筷子会看见筷子尖部出现小气泡。 2.大枣不要用肉特别干那种。

菜谱创建时间：2023-01-30 22:19:41