发财卷

作者： 顾燕-2

过年必备的单品之一哦！

用料

• 肉糊 250g
• 鸡蛋 2只
• 生粉 适量
• 白菜叶 12片

发财卷的做法步骤

步骤 1

白菜切去一寸的菜白

步骤 2

冷水下锅，把白菜煮软

步骤 3

调拌肉糊：加盐，胡椒粉，2鸡蛋，葱花姜末，少许料酒去腥，几滴老抽调色

步骤 4

肉糊放菜叶处

步骤 5

两边封口，卷起来

步骤 6

卷好后放蒸屉蒸15分钟，然后淋酱汁：生抽，蚝油，香油，蒜蓉，葱花，小米椒，有条件泼少许热油即可！

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2023-01-30 15:42:51