蒜蓉肉末蒸茄子

作者： chijl

用料

• 茄子 2根
• 肉末 若干
• 蒜蓉 3勺
• 青红椒 2根
• 葱花 少许
• 调味 步骤2

蒜蓉肉末蒸茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材：茄子+肉末+蒜蓉+青红椒+葱花。 把茄子清洗干净；蒜剁末；青红椒切成粒。

步骤 2

把茄子放蒸锅蒸熟；切成段摆入盘中； 锅热油，放入肉末+豆瓣酱煸炒，加入蒜蓉爆香；加入青红椒大火翻炒；加入清水小碗烧开。 调味：食盐+生抽+蚝油+白胡椒粉+孜然粉+烧烤料+勾入薄芡。 盛出淋入蒸熟的茄子上，撒入葱花即可。

菜谱创建时间：2023-01-29 19:30:01