（阳后）开胃食方——萝卜缨（两个做法）

作者： 艹樂安那家艹食谱

*感冒痊愈后胃口不开的炝炒萝卜老秆。 感冒以后如果感觉头痛，特别是前额痛，这就说明寒还没有完全散掉。特别是伴有胃口不开，觉得吃什么嘴里都很淡、没有味的时候，吃这个是很有效果的。 有时候感冒了，觉得体内有风寒，闻一闻这道菜的味道，打几个喷嚏，就会觉得寒气散掉一半。 这是一道有点辣味的菜，如果不能吃辣可以不放辣椒。花椒能散寒祛湿，炝锅的辣椒可以不要，但花椒最好不要去掉。 原料：萝卜老秆、干辣椒、花椒。 做法： 1. 把萝卜秆切碎，用盐腌10分钟左右。 2. 锅里放一点点油，把两个切碎的干辣椒和花椒放入，炝一下锅。 3. 把切碎的萝卜秆放入锅内并快速翻炒，大约两分钟后起锅。 功效：这道菜用来配粥吃是很好的，能够发散风寒。 * 伤食后咳嗽，吃凉拌萝卜缨 凉拌萝卜缨是专门治疗伤食咳嗽的，也很适合小朋友来吃。 市场上的樱桃小萝卜，它是带着长长的缨子来卖的，绿绿的、红红的，很漂亮。有些朋友在吃樱桃小萝卜的时候，觉得叶子吃起来有点粗糙，就把叶子揪下来扔了，只蘸酱吃小萝卜，这样太可惜了。 其实，我们可以把叶子单独切下来，另外做一个小凉菜。 什么是伤食咳嗽呢？就是人在暴饮暴食之后，加上受点风，一着凉，就容易咳嗽。 原料：樱桃小萝卜的缨子，糖、盐、醋。 做法：把樱桃小萝卜的缨子在开水锅里快速焯一下捞出，然后切一点姜末，加一点糖、盐、醋，给它一拌，凉菜就做成了，味道特别好。 功效：化痰止咳，调理小朋友、年轻人伤食以后引起的咳嗽、痰多，效果是很好的。 萝卜虽然很好，但有点偏凉性，萝卜缨长成温性的，来平衡萝卜的凉性。

用料

• 炝炒萝卜缨原料： 萝卜老秆、干辣椒、花椒
• 凉拌萝卜缨原料： 樱桃小萝卜的缨子，糖、盐、醋

（阳后）开胃食方——萝卜缨（两个做法）的做法步骤

步骤 1

原料：萝卜老秆、干辣椒、花椒。 做法：

步骤 2

1. 把萝卜秆切碎，用盐腌10分钟左右。

步骤 3

2. 锅里放一点点油，把两个切碎的干辣椒和花椒放入，炝一下锅。

步骤 4

3. 把切碎的萝卜秆放入锅内并快速翻炒，大约两分钟后起锅。

步骤 5

功效：这道菜用来配粥吃是很好的，能够发散风寒。

步骤 6

在暴饮暴食之后，加上受点风，一着凉，就容易咳嗽。 ——凉拌萝卜缨 原料：樱桃小萝卜的缨子，糖、盐、醋。

步骤 7

做法：把樱桃小萝卜的缨子在开水锅里快速焯一下捞出

步骤 8

然后切一点姜末，加一点糖、盐、醋，给它一拌，凉菜就做成了，味道特别好。

步骤 9

功效：化痰止咳，调理小朋友、年轻人伤食以后引起的咳嗽、痰多，效果是很好

菜谱创建时间：2023-01-27 20:33:05