酸甜开胃萝卜条

作者： 瀛姐小厨

用料

• 白醋 50克
• 冰糖 30克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 萝卜 1-2斤
• 小辣椒 3-5个
• 红萝卜 1根

酸甜开胃萝卜条的做法步骤

步骤 1

萝卜切条，加入盐和糖。拌匀腌制1个小时以上。然后把多余的水分倒掉。

步骤 2

把红萝卜条，尖椒，白萝卜条拌匀。

步骤 3

锅中放入水，加入冰糖和白醋，煮开，放凉。

步骤 4

取一空瓶子，把萝卜放入瓶中压紧，然后倒入放凉的糖醋水，浸过萝卜的表面，放置2天后，取出酸甜爽脆的萝卜小菜即可食用了。

菜谱创建时间：2023-01-27 05:54:54