* 冬至——薤（xiè）白粥（阳康恢复）

作者： 艹樂安那家艹食谱

* 冬至，宜喝薤（xiè）白粥 *老年人要祛除心肺部位的湿气，可以用一个方子——薤白粥。 凡是在冬至节气晚上睡觉的时候想咳嗽，或者是躺不好，必须要垫个枕头才能舒服的朋友，最好在冬至节气喝薤白粥。 薤白是古代的五蔬之一，是古代人常吃的一种蔬菜，现在大多数地区的人都不怎么吃了，只在我国西南地区还保留有这种蔬菜，被当地人称为苦藠（jiào）。在北方，还有野生的，俗名称为“小根蒜”。 苦藠和藠头实际上是同一种蔬菜，藠头是经过人工选种培育的，比较大，味道也比较好；苦藠的个头跟藠头很像，但是非常小，只有指甲盖那么大，味道也有一点苦，很多人吃不惯，但这种苦味其实是入心的，所以苦藠对心肺系统来说是一种很好的保健蔬菜。 如果您买不到苦藠，那您就去药房买干品的苦藠，中药名叫作薤白。 * 薤白粥适合哪些人喝呢？ 第一，有咳嗽、哮喘等慢性支气管炎的老年人。 第二，患有过敏性鼻炎、哮喘，长期咳嗽痰多的人。 第三，受雾霾天气侵害的人。 心肺功能比较虚弱的人，如果吸入了被污染的空气，容易诱发肺部的感染，所以在雾霾天气喝这道粥，能够很好地养护心肺系统。 冬至节气，是阳气的起点，我们要想从冬至节气开始养生，那就从心开始。保护心脏，就是保护我们身体的国王。 薤白粥 原料：薤白（干品30克或鲜品100克），大米适量。 做法：一起熬粥。

用料

• 薤白 干品30克/鲜品100克
• 大米 适量

* 冬至——薤（xiè）白粥（阳康恢复）的做法步骤

步骤 1

* 冬至——薤（xiè）白粥（阳康恢复）的小贴士

* 为什么冬至节气是察病的好时机？ 冬至节气阴气最盛，阳气刚刚开始生发，这时候是察病的好时机。 如果您身体的某处功能比较虚弱，特别是某脏腑的阳气比较虚，那么冬至前后您身体上的反应会比平时明显，所以我一直建议大家在冬至的时候要把心放静，减少活动量，放松身体，这样自己才能更加敏锐地觉察到身体哪个地方不舒服。哪个地方不舒服，说明那个地方的阳气不足，比较虚弱。 * 冬至节气，人的睡眠容易不好 很多朋友平时不怎么失眠，但在冬至节气，忽然就感觉睡眠质量变差了，有的朋友会整夜失眠，有的朋友会整夜做梦，有的朋友会半夜醒来，有的朋友很早就醒来……这就是人体心阳虚衰了。 其实，人的睡眠是一个心神逐渐安定下来的过程。虽然失眠的类型有很多种，比如，痰湿型失眠、肝火型失眠，但归根结底还是阳不入阴，导致心神无法安定下来。 不管是哪一种类型的失眠，最终还是要好好调理心。因为心主管睡眠，如果我们的心得不到足够的滋养，就会难以入睡。 心是身体的君主之官，是主管我们全部脏腑的，从失眠的不同症状，我们也能看出来，除了心阳虚衰之外，其他脏腑也有问题。 如果您在冬至节气容易失眠的话，主要是心的问题。 如果您不失眠却总是在做梦，这是肝的问题，您要补心和肝，同时还要注意防上肝火和上心火，最好是清补。 如果您从霜降节气就开始坚持喝双莲墨鱼汤的话，会发现往年由肝火旺引起的失眠、多梦等情况，今年大有好转，您要坚持喝双莲墨鱼汤。 * 冬至节气，容易腰腿或者膝盖痛、发冷怎么办？ 在冬至节气，有的人会感觉到腰腿或者膝盖痛；有的人觉得后腰特别凉；有的人后腰直不起来，感觉无力；有的人觉得膝盖发冷，这些都是肾阳虚的先兆。 那么，此时喝补心养阳汤就很适合，而且羊肉和胡椒粉您可以多放一些，这样可以起到祛寒、强筋、壮骨的作用。还有，补肾养藏汤中的板栗您也可以多放一些。 * 冬至节气，容易拉肚子或者是大便不成形怎么办？ 有的朋友在冬至节气特别容易拉肚子，或者大便不成形，其实，这是脾阳虚的信号。有这种情况的朋友，我推荐您多吃点茯苓粉，也可在补心养阳汤里多放一点去心的莲子，它能健脾补阳，防止拉肚子和便溏。

菜谱创建时间：2023-01-26 02:28:44