鳝鱼烧黄瓜

作者： 五月蔷薇_uwm2

用料

• 黄鳝
• 黄瓜
• 螺丝椒
• 大葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖 少量
• 生抽
• 料酒
• 紫苏

鳝鱼烧黄瓜的做法步骤

步骤 1

鳝鱼切断，螺丝椒切斜圈，黄瓜切条，锅烧热油（油适当多），下鳝鱼翻炒，熟后用剩余的油，下入葱姜蒜螺丝椒炒香，然后倒入黄瓜条翻炒均匀，倒入料酒去腥。

步骤 2

倒入热水，放紫苏，大火煮开，之后转小火，放调料调味：盐糖适量，生抽。水快煮干收汁，出锅。

菜谱创建时间：2023-01-25 12:41:56