老南瓜去皮切成片,藜麦小米洗净。
锅里加大半锅水,加入南瓜藜麦小米,大火烧开,转小火。
大概十几分钟,待南瓜软了,用叉子将南瓜压碎,时不时搅拌一下,不要糊底了。
待到粥浓稠了,加入淡奶油,继续熬制十几分钟,一锅香甜可口的南瓜藜麦小米粥就可以享用了。
1.不用加糖,自然香甜; 2.淡奶油是香浓的关键,我用的雀巢。如果不加淡奶油,会略有一点苦味,粥也没有那么香。