鸡头米百合羹

作者： 小荷_e1hs

新鲜的芡实（鸡头米），新鲜的百合，加上酒酿和红枣，温暖了寒冬的清晨。

用料

• 新鲜芡实（鸡头米） 100克
• 鲜百合 1个
• 红枣 2个
• 酒酿 2勺
• 桂花 少许
• 鸡蛋（做荷包蛋用） 2个

鸡头米百合羹的做法步骤

步骤 1

新鲜百合洗净掰开成片。

步骤 2

水开后先下芡实和红枣，如果要做荷包蛋，这一步就打入鸡蛋，中火煮五分钟。待芡实软糯、鸡蛋成形后，加入百合、酒酿再煮1分钟出锅。

步骤 3

芡实软糯，百合清甜，加上红枣酒酿甜度足够了。撒上干桂花，真是热气腾腾，香气扑鼻，营养丰富，一口暖到心头。

菜谱创建时间：2024-02-08 12:34:01