小米锅巴（烧烤味）

作者： Smile2022

用料

• 小米 200克
• 面粉 克
• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 烧烤料

小米锅巴（烧烤味）的做法步骤

步骤 1

小米泡24个小时，用手使劲能碾碎的程度就可以了。

步骤 2

包入保鲜膜里擀碎些，越碎越好。

步骤 3

放入适量面粉、鸡蛋、少许盐、烧烤料。

步骤 4

揉成面团，醒发10分钟。

步骤 5

擀成薄片，越薄炸出来越脆。（下面铺一层面粉，防止粘住。）

步骤 6

面皮上扎一些小孔

步骤 7

切成小方块

步骤 8

油温一定要热一些（七成热以上）不然炸不起来。

步骤 9

开吃啦！

菜谱创建时间：2023-01-23 13:04:40