快速上手“麦芬蛋糕”

作者： 厨_小白2020

一直很喜欢鲍师傅家的麦芬蛋糕，趁假期自己上上手，这个方子特别简单，没有做过烘焙的也能轻易掌握，且味道和外面卖的相似度极高呦～

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 150克
• 菜籽油 90克
• 白砂糖 50（微甜）-70（较甜）克
• 牛奶 100克
• 小苏打 5克
• 蔓越莓干 适量

快速上手“麦芬蛋糕”的做法步骤

步骤 1

加入全蛋液、牛奶、菜籽油搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、小苏打搅拌至无颗粒

步骤 2

倒入纸杯模具中，八分满即可，可在其中放一些蔓越莓干碎

步骤 3

烤箱上下火200度预热五分钟，放入纸杯，上下火160-170度半小时即可

步骤 4

掰开里面也很松软，口感不错

快速上手“麦芬蛋糕”的小贴士

白砂糖用量可根据自己的喜好调整

菜谱创建时间：2023-01-19 23:07:48