省事的吐司

作者： 憨憨鸭仔

用料

• 高筋面粉 265克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 黄油（植物油） 20克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 砂糖 40克

省事的吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油，其他东西加入到厨师机揉面，出现粗膜后加入黄油，揉出薄膜

步骤 2

分成三份（一份180克） 团成球后压扁擀成牛舌状，卷起来。

步骤 3

再擀成牛舌状，再卷起来，放进模具里

步骤 4

像这样

步骤 5

放进烤箱里用发酵模式，里面再放一碗温开水，进行发酵2小时发到6分满就差不多了（由于这个方子没有两次发酵所以这次发酵一定要充分）

步骤 6

预热:上下火170度 放在中下层 上火160°下火140°烤20分钟 上火120°下火100°烤10分钟 （温度时间要根据自己的烤箱情况来调整，我感觉我的烤箱温度比较高，所以用的温度会比较低） 烤完后震一下模具，然后倒出来晾凉，等吐司冷却了在切

步骤 7

菜谱创建时间：2023-01-19 22:33:12