伯爵红茶蛋糕卷

作者： 澄湫

用料

• 蛋糕体：
• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 60克
• 玉米油 50
• 红茶包 4克
• 奶茶（用100克牛奶煮红茶包） 65克
• 细砂糖 55克
• 柠檬汁 少量
• 奶油馅：
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 16克
• 红茶包 1包

伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶加入红茶包加热，冷却待用，冷却的奶茶加入玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，加入蛋黄，搅拌均匀

步骤 2

蛋清中加入几滴柠檬汁，开始发打

步骤 3

提前预热烤箱，上下火145度烤30分钟，最后5分钟开热风

步骤 4

开始铺了奶油

步骤 5

卷起来放冰箱冷藏定型

步骤 6

分割，切好

步骤 7

装盒

菜谱创建时间：2023-01-19 08:18:33