切好葱姜蒜
彩椒切丁
豆腐干切丁
解冻猪肉片切丁(稍微大一点,因为一抄会回缩)
起锅烧油,随意加花椒面儿
烧肉缩小了,加葱姜蒜
加豆腐干
加彩椒
加盐,生抽,西红柿酱
1,彩椒和豆腐干生吃也可以,只需把肉炒熟,零基础。 2,喜欢吃软先加彩椒,我为了彩椒硬挺颜色好看,后加彩椒。 3,我家人习惯在炒肉后加酱油和醋,出锅前再加一次酱油,我为了减脂,只在出锅前加一次。