鸡蛋饼

作者： sheba

在家妈妈经常给做的，现在结婚后自己做了。

用料

• 鸡蛋 2只
• 盐 一小勺
• 面粉 一大碗

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

一大碗面粉

步骤 2

打入2个鸡蛋

步骤 3

随便搅和搅和

步骤 4

加水

步骤 5

加水搅一半的样子

步骤 6

快完全搅拌完

步骤 7

就搅拌成这个状态

步骤 8

这个状态，不要太稀， 放置在一边，醒10来分钟！

步骤 9

锅里点油

步骤 10

锅转一转，油散开，有油刷就用油刷，刷一刷。

步骤 11

开中小火，倒入粘糊，像视频一样摊开，你也可以转动锅，然后再摊。

步骤 12

成形后加点油，有油刷就刷一遍（中小火）

步骤 13

翻面，再来点油（中小火）

步骤 14

半熟状态

步骤 15

开始中间会有鼓

步骤 16

这个鼓明显点

步骤 17

鼓了以后，来回翻两次，一次30秒左右。 接下来就可以出锅了！ 刚出锅会有脆脆的，凉了也是软的，不发硬。

菜谱创建时间：2023-01-18 20:43:26