茶叶蛋

作者： 骏秀厨房

用料

• 鸡蛋 8个
• 八角 2颗
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 红茶叶包 2包
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1小勺
• 盐 2-3勺
• 花椒 10来粒
• 大葱 3段
• 姜 2片

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋清水煮个十来分钟煮熟，捞出来冲干净，把鸡蛋皮磕裂后，放入电饭锅中，加入葱段、姜块、香叶、八角、桂皮、生抽、老抽、糖、盐，倒入没过所有食材的水，开煮饭健，煮开后，浸泡一宿开吃。

步骤 2

水量这么多就行。

步骤 3

浸泡必须的。

步骤 4

琥珀状

菜谱创建时间：2023-01-18 13:36:11