煎蒸辫子鱼

作者： 小姆的苗与树

老妈说这种鱼平时很难买的到，百度识物查了一下才知道是辫子鱼。这个海鱼肉质鲜美，我很喜欢这样做来吃，让老妈把做法传授给我，我记录下来。

用料

• 辫子鱼 两条
• 生姜 一点
• 枸杞 5粒
• 冰糖 一些
• 盐 一些
• 生抽 1勺

煎蒸辫子鱼的做法步骤

步骤 1

去鳞剖肚，把内脏拿出来不要。

步骤 2

切成一小块一小块拿去铁锅煎，煎完舀起来放盘子里

步骤 3

再放入冰糖、生姜、枸杞，盐、生抽上去（非孕期哺乳期，可以再加入一些红酒或者料酒更好吃），最后再放入锅里蒸十五分钟。

菜谱创建时间：2023-01-18 11:07:02