客家娘酒煮鸡

作者： 月亮冰激凌

客家人的生活离不开娘酒，喝或者做菜都行，特别是客家人做月子是离不开娘酒的。用娘酒煮肉类，让产妇吃了身体恢复更加快，还能去风，做月子是不能受风的，所以客家人会在准妈妈还没有生的前几个月，准备好30斤以上的娘酒。

用料

• 鸡 半只
• 娘酒 适量
• 姜片 适量
• 食用油 少许
• 水 适量

客家娘酒煮鸡的做法步骤

步骤 1

准备鸡半只切块，姜切片。

步骤 2

烧锅加热后加点油，倒入姜片，爆香后加鸡块翻炒炒到金黄，加适量水，大火煮开转中火煮熟，大概5到10分钟左右

步骤 3

把烧锅里的鸡肉转入到砂锅中，加入娘酒，再煮开就可以吃了

菜谱创建时间：2023-01-17 11:14:37