纸杯蛋糕

作者： Ivy_

主要记录方子，一共做出来14个纸杯蛋糕。

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 120克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 115克
• 细砂糖 80克
• 柠檬汁 几滴
• 玉米淀粉 10克
• 奶油 200ml
• 糖（奶油用） 20克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

后蛋法，烤箱145度25分钟，后4分钟开风炉。做好表面有裂开，但是绵密柔软口感不错

步骤 2

奶油裱花，加入水果奥利奥等装饰

纸杯蛋糕的小贴士

蛋白加入玉米淀粉比较不容易开裂，打发到小弯钩。

菜谱创建时间：2023-01-15 19:32:54