五彩拌杂菜

作者： 奔兔2008

用料

• 猪肉 1块
• 香菇 7-8颗
• 青红黄椒 各1/4颗
• 胡萝卜 1/4颗
• 菠菜 3颗
• 杭椒 1/2颗
• 红薯粉条 1把
• 鸡蛋 1个
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 香油 2勺

五彩拌杂菜的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

猪肉 青红黄 胡萝卜切条 杭椒切圈 蒜切末 香菇 菠菜氽水 香菇切薄片 菠菜切段 红薯粉条热水煮熟 过凉水 用生抽腌制备用 生抽 蚝油 盐 糖调匀备用

步骤 3

热锅烧油 放入青红黄椒 胡萝卜 翻炒到调好的酱汁调味

步骤 4

热锅 烧油 放入香菇酱汁调味

步骤 5

热锅烧油 放入肉丝炒至变色 加蒜末酱汁调味

步骤 6

蛋黄 蛋白分别打散 煎饼 冷却切丝 备用

步骤 7

除鸡蛋饼外所有食材混合 倒入香油 拌匀

步骤 8

盛盘 用鸡蛋丝装饰

菜谱创建时间：2023-01-15 18:18:26