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下饭神器又来了,试试这道芹菜炒牛肉!!的做法

下饭神器又来了,试试这道芹菜炒牛肉!!

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古典美人美食
今天分享一道芹菜炒牛肉,依旧是快手菜,真的又香又好吃😋牛肉嫩滑

用料

下饭神器又来了,试试这道芹菜炒牛肉!!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嫩牛肉腌制:👩‍🍳 1️⃣牛肉切好加调味(逆纹理切❗️这也很重要❗️) 2️⃣蚝油➕胡椒粉➕少许蛋清➕淀粉(薄薄一层就好,姜丝不喜欢的可以不放,抓拌均匀抓拌匀 3️⃣最后一步也是最重要的一步❗️封油(少许花生油)再次抓拌均匀,目的是锁住牛肉水分,腌制半小时便于入味 做法步骤: 1️⃣热锅热油,牛肉下锅快速滑散,炒的时间越短牛肉就越嫩!炒至八九分熟盛出 2️⃣锅留底油,倒入蒜末和下米辣爆香,接着倒入青菜和牛肉,翻炒均匀后调味,加少许盐➕鸡精➕辣椒面➕一勺生抽,开大火翻炒个7、8下即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香辣无敌

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒鸡下饭神器

菜谱创建时间:2023-01-15 17:19:54
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