年夜菜༄「茄子灯笼🏮」༄

作者： 一颗糖572196

即好看，又好吃，还有新年寓意的年夜菜༄「茄子灯笼🏮」༄。。。学会了大年夜也给家人露一手，然后拿着图片去炸圈😄😄😄

用料

• 茄子 1根
• 自己喜欢的肉馅儿 1小碗
• 胡萝卜 1根
• 葱 1段
• 蒜 1瓣
• 熟白芝麻 少许
• 食用油 1勺
• 料汁：生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1/3勺
• 番茄酱 2勺
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 半碗

年夜菜༄「茄子灯笼🏮」༄的做法步骤

步骤 1

葱片，蒜片。

步骤 2

葱段。

步骤 3

胡萝卜片，胡萝卜丝。

步骤 4

茄子一分为二。

步骤 5

切成相同大小的段。

步骤 6

每个都排着切六刀，底部不要切断。

步骤 7

每两片之间都塞上肉馅儿，放入蒸锅，水开后继续蒸八分钟。

步骤 8

如图。

步骤 9

料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀。

步骤 10

蒸好后取出，摆盘。

步骤 11

起锅烧油，油热下入葱片，蒜片炒香。炒香后，捞出不要。

步骤 12

到入调好的料汁，熬至粘稠。

步骤 13

浇汁，撒白芝麻。贼喜庆哦😍😍😍

年夜菜༄「茄子灯笼🏮」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-01-15 13:52:42