酒酿冰糖雪梨银耳羹

作者： 向往蒲公英的自由

秋冬时节皮肤和嗓子容易干燥发干，适合来一碗润喉润肺又清燥解热的雪梨冰糖银耳汤，胶质满满，从内到外的滋润 ！

用料

• 银耳 1朵（30克）
• 酒酿 2勺（30克）
• 清水 适量
• 雪梨 1个（300克）
• 冰糖 130克
• 枸杞 15粒

酒酿冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

步骤 1

首先将所需食材备好。

步骤 2

把干银耳放入温水中浸泡1个小时以上充分的泡发开。

步骤 3

把浸泡好的银耳剪去根部，再撕成小块。

步骤 4

将雪梨削皮去核切成小块备用。

步骤 5

把剪好的银耳倒入电压力锅中或者普通汤锅也是可以的。

步骤 6

加入适量开水。

步骤 7

再倒入切好的雪梨。

步骤 8

盖上锅盖启动煲汤模式压力煮30分钟左右；选用普通汤锅先用大火煮开后搅拌片刻后转小火慢熬至熬出胶质即可。

步骤 9

完成压力煮模式自动排气后打开锅盖，最后把冰糖和枸杞一起放入压力锅中继续煮至冰糖融化约5分钟左右即可。

步骤 10

清热润肺又养颜的雪梨冰糖银耳汤就煮好了。

步骤 11

另准备好一个锅匀一半的雪梨银耳汤到锅中，加入2勺米婆婆米酿酱。

步骤 12

继续搅拌均匀煮5分钟左右，酒酿的甜香银耳的润泽还有浓郁的桂花香，特别适合秋冬季节和年夜饭上做甜品食用。

步骤 13

一碗下去全身都暖暖的，胶质满满，从内到外的滋润。

步骤 14

现在特殊时期多吃点哦，胶质满满，润养的效果简直了！

菜谱创建时间：2023-01-14 18:33:01