切土豆片,青椒,也可以配点胡萝卜。把蒜切成蒜末
土豆片,胡萝卜,焯水
锅底烧油放入土豆片,翻炒个五六七八下,放入胡萝卜,加生抽,盐,鸡精。(盐可以比平时做菜多放些,要不土豆不入味)
加入青椒,再翻炒个5678下,倒入蒜末和两勺陈醋,大火翻炒。倒入淀粉水,勾芡,出锅。开整!! 很好吃亲测!