乳酪拇指饼干

作者： 妄想吃与瘦兼得的女子

原味、菠菜、南瓜、火龙果

用料

• 低粉 100克
• 黄油 40克
• 牛奶/菠菜汁/（南瓜、火龙果+10g) 70克
• 鸡蛋 2只
• 白砂糖 35克
• kiri奶油奶酪 40克
• 盐 0.8克

乳酪拇指饼干的做法步骤

步骤 1

步骤： 1、黄油软化，不要融化。 2、所有材料除低粉外，全部破壁机打细腻。 3、筛入低粉搅打均匀后装入裱花袋（加入低粉后，不要搅打过度，会起筋)。 4、蛋卷机145度预热后，挤成纽扣大小，晾一会，表面结皮，微微冒泡，再盖盖子。 5、成型后取下来，烘干机最高温度，烘2小时左右装袋即可 要点：挤完成型后轻轻压扁。

菜谱创建时间：2023-01-13 13:36:38