卤肉烧蛋

作者： Y丹姐厨房

一颗卤蛋的故事 ，这一道菜有家的味道

用料

• 五花肉 1斤
• 鸡蛋 4颗
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 黄栀子 适量
• 卤料包 一个

卤肉烧蛋的做法步骤

步骤 1

先准备好配料

步骤 2

五花肉切得大块一点 冷水下锅焯水 焯好水的肉用热水清洗一遍

步骤 3

另起锅烧水，放生抽 老抽 香料 小火慢炖40分钟

步骤 4

煮肉的时候来准备鸡蛋 把处理好的鸡蛋加进卤肉里 待汤汁浓稠出锅

步骤 5

焖煮了40分钟的卤肉卤蛋，肥而不腻，色泽鲜艳

步骤 6

卤肉烧蛋这样做，肉汁都进到鸡蛋里，蛋黄都是肉香味，下饭真香

卤肉烧蛋的小贴士

这个卤肉盖在白米饭上吃最香 卤好后将大料挑出来，更加美观， 辣椒可以根据个人喜好放 不需要再加盐或者鸡精了，生抽老抽糖的味道已经可以调好了 自己动手去做做吧，相信我，绝对比外面卖的好吃又干净哦

菜谱创建时间：2023-01-13 10:40:55