鲜掉眉毛的牡蛎豆腐汤

作者： 一枚爱做饭的旦

牡蛎敛阴潜阳，补虚弱，无论男女老少都可以吃。

用料

• 牡蛎 半斤左右
• 嫩豆腐 一块
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 1勺
• 蒜粒 2瓣
• 花生油 1勺

鲜掉眉毛的牡蛎豆腐汤的做法步骤

步骤 1

两瓣大蒜，切成粒。

步骤 2

豆腐切小方块。

步骤 3

牡蛎用清水洗净过筛，沥干水分。

步骤 4

铁锅热一勺油，中火先放入大蒜炒香。 再放入豆腐，中小火煎至一面微黄。

步骤 5

翻面之后略煎一下，加入适量清水。

步骤 6

变成一锅汤，煮沸。

步骤 7

煮沸之后盖上锅盖，再小煮三五分钟，汤会变白。

步骤 8

在滚开的状态下倒入牡蛎。 再次开锅，立刻关火。

步骤 9

切一点葱花。

步骤 10

出锅之后，撒上黑胡椒粉和葱花。 赶紧趁热喝吧。

菜谱创建时间：2023-01-13 01:37:39