消耗蛋白-杏仁瓦片，椰蓉小饼，芝麻小饼

作者： 一片叶子都吃不下了

黄油还可以再少10g试试，已经是减糖版了，再减10g糖味道应该也行，低筋面粉也已经是加过量的了，下次可以多加5g

用料

• 黄油 50g
• 杏仁片（或芝麻，或椰蓉） 100g
• 低筋面粉 30g
• 蛋白 2只
• 细砂糖 30g

消耗蛋白-杏仁瓦片，椰蓉小饼，芝麻小饼的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液体，将除杏仁片外所有材料倒在大碗里，蛋抽搅匀

步骤 2

加杏仁片，搅匀，静置半小时，放烤盘整形，大小都可以，主要是摊薄，瓷勺背沾水可辅助

步骤 3

烤箱不用预热，上下火140度热风循环10分钟，双层或者单层都可以，边缘焦焦的，下次试试不开热风上下火160度15分钟（要单层，双层的话底下那层容易糊），出锅晾凉，酥脆香甜

菜谱创建时间：2023-01-12 15:43:32