跟着做个小炒肉

作者： 喵喵-hll

下饭菜！

用料

• 螺丝椒8 个
• 姜片蒜片适量
• 十几颗花椒
• 瘦肉450克
• 老抽适量
• 鸡精适量
• 生抽适量

跟着做个小炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成片，倒入一些油抓匀，避免油锅下去会粘锅

步骤 2

螺丝椒8个切的滚刀

步骤 3

蒜瓣和老姜切片加上一小点花椒

步骤 4

一汤勺豆瓣酱

步骤 5

油热到八九成就把放了点老抽提色的瘦肉放进去，翻炒几下，倒入姜片蒜片花椒粒继续翻炒至有香味，再放入豆瓣酱，过程差不多有三四分钟左右，就把切好的螺丝椒放入，继续翻炒到辣椒焉了～装盘！ 个人觉得还是少了点辣味，自己太重口味，老爸老妈却说味道很合适～

跟着做个小炒肉的小贴士

厨艺不咋滴，很少下厨的我，表示做这道小炒肉无压力哈。螺丝椒不算辣，喜欢辣一些的友友们可以选择辣一丢丢的椒

菜谱创建时间：2023-01-11 13:32:49