准备好食材
所有蔬菜切成等边大小的长条 鸡蛋加盐打散
食材串成串
先沾煎饼粉
再裹蛋液
平底锅热 加油 油热 煎至两面金黄即可
摆盘 出菜
胡萝卜 不太易煎熟 提前氽水 杭椒太辣 可以用青红黄椒代替 西葫芦去靠近皮附近的切条