用APP打开
白斩鸡
1645人浏览
7人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
疯疯酱下厨房
上海人家请客吃饭,餐桌上少不了一盘白斩鸡。鸡最好是活杀的鲜鸡。鸡血和内脏都不要浪费,可以放个汤。 烫鸡时候拿线扎一下,防止鸡肉散架。 烫好的鸡用冷水激下口感更好。 鸡皮上涂层芝麻油,提亮增香。
用料
白斩鸡的做法步骤
菜谱创建时间:2023-01-10 12:07:20
打开App收藏
五彩有机大拌菜
评分 8.0
451 人做过
清蒸白鲳鱼
评分 7.6
117 人做过
山药红枣黑芝麻馒头
评分 7.8
47 人做过
家常菜大全
早餐大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
豆腐做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
《豆豉蒸排骨》
6 人做过
家常快手宫保鸡丁,小朋友也能吃的微辣版,小白也能复刻95%形似,90%味道!
评分 7.9
237 人做过
吃了不后悔:青椒皮蛋拌面!
评分 8.3
16 人做过
作者的其他菜谱
本帮糖醋小排
杨梅酒
苦菜豆腐汤
爽滑鲜嫩 下饭好吃 双菇滑鸡
评分 7.4
30 人做过
中🏥爷爷给的苹果黄芪茶方子!真的有用!
评分 8.1
19 人做过
虾滑响铃卷
评分 8.4
18 人做过
越嚼越香‼️比肉还要好吃👉干煸孜然杏鲍菇
评分 8.1
982 人做过
腐乳肉
评分 8.2
317 人做过
适合小朋友口味的简易版木须肉,新手烹饪必学家常菜,一盘5种食材,鲜香下饭
评分 7.8
82 人做过
豆泡汤
评分 8.3
54 人做过
东北干豆腐青菜卷
评分 8.2
44 人做过
清蒸山药肉丸(宝宝辅食)
评分 7.8
18 人做过