鸡蛋小汉堡

作者： 晴窗儿11

家有肉末系列之早餐

用料

• 面糊用料
• 鸡蛋 一个
• 面粉 200g
• 玉米淀粉 30g
• 盐 2g
• 泡打粉 0.5g
• 酵母粉 2g
• 水或牛奶 300g
• 馅料
• 鸡蛋 8个
• 黄瓜 半根
• 肉末 调味
• 酱料
• 海鲜酱 三分之一勺
• 排骨酱 一勺
• 孜然粉或烧烤粉 适量

鸡蛋小汉堡的做法步骤

步骤 1

面糊用料倒在一起搅拌机搅匀

步骤 2

小汉堡锅放在热源上，中火（米技炉7档） 锅上喷油刷匀 先放鸡蛋，一个坑一个蛋，煎30秒翻面， 煎20秒，翻面，先放入黄瓜片，再放入肉馅，翻面。第一次刷酱。 用铲子举着馅，倒入面糊，放入馅。 30秒后，再举起来，倒入面糊，翻面放入。 出锅，刷酱料，撒烧烤粉。

步骤 3

菜谱创建时间：2023-01-09 19:00:55