青椒/芹菜 炒 （牛）肉丝

作者： 轩仔是个毛毛怪

王刚老师的不辣做法，亲测非常好吃0翻车

用料

• 青椒或芹菜 适量
• 二荆条 两到三根
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 一勺

青椒/芹菜 炒 （牛）肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉或者猪肉切丝，不用太细，比筷子细一点就行。太细了会炒干

步骤 2

配菜我试了青椒或者芹菜，一个做法都好吃，二荆条用来调味的，就一点点辣

步骤 3

肉放一勺豆瓣酱，适量料酒、胡椒粉、生抽、油，腌十分钟

步骤 4

配菜切丝

步骤 5

锅烧热，加油，油温稍高一点放肉丝断生。肉变色后放素菜。炒两下，放一点胡椒粉，盐，沿着锅边加点生抽。炒熟即可。

菜谱创建时间：2023-01-09 17:12:22