万能菜之土豆鸡中翅

作者： 一枝毒苗

翅尖肉太少，翅根肉太多，翅中刚刚好！ 一个人轻松吃，两个人开心吃，一家三口温馨吃，大人小孩都爱吃！ 土豆和鸡翅这两种食材的组合真的很厉害，年轻人很少有人不吃这两种食材的，可以说这是一个万能菜，头疼吃什么的时候就吃它吧！

用料

• 鸡中翅 8只
• 土豆 两个
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 花椒粒 适量
• 干辣椒 适量
• 料酒 一勺
• 生抽 两勺
• 耗油 一勺
• 糖 5克
• 盐 一茶匙
• 老抽 一茶匙
• 大葱 一根

万能菜之土豆鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半剪开洗净

步骤 2

土豆切成1CM的条状

步骤 3

姜蒜切块、花椒粒、干辣椒备用

步骤 4

油烧至七成热，中火将土豆表面煎至金黄酥脆，出锅备用

步骤 5

中火将姜蒜、花椒粒、干辣椒炒出香味

步骤 6

放入鸡翅继续煎至表面金黄

步骤 7

放入土豆，加料酒、生抽、老抽、耗油、糖翻炒均匀

步骤 8

加水至土豆鸡翅三分之二的位置，烧5-7分钟至入味，其间翻个两三次，放入大葱烧一两分钟即可起锅

菜谱创建时间：2023-01-09 16:26:49