茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭

作者： 青菜小丸子o

茄子绵软可口，吸满酱汁香浓入味～ 用油少口感更清爽，米饭裹上酱汁有滋有味

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 2个
• 糙米饭 1碗
• 葱 少许
• 白芝麻 少许

茄子的美味吃法🍆 低卡蒲烧茄子滑蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

酱汁：2勺生抽＋1勺蚝油＋1勺老抽＋1勺番茄酱＋1小勺淀粉＋半碗清水

步骤 3

茄子去皮盖上盖子大火蒸10分钟

步骤 4

对半切开不要切断，两边划上花刀

步骤 5

锅中放少许橄榄油，放入茄子煎至两面金黄

步骤 6

倒入酱汁煮沸

步骤 7

再淋入蛋液煮稠

步骤 8

盛出装盘撒上葱花白芝麻

步骤 9

茄子吸满酱汁绵软入味，配米饭绝啦！

菜谱创建时间：2023-01-08 12:55:32