锅中放油,放肉馅炒熟,关火,加老抽,花椒面,料酒拌匀。芹菜切段,用盐搓一下,洗两遍,放入肉馅中拌匀,最后加盐,拌匀,馅就做好了。
面粉加温水揉成团,醒半小时。做面剂擀面皮包饺子!
包好的饺子,放冰箱冷冻,过年吃!!!
做熟肉馅!