圣诞麋鹿蛋糕卷

作者： 伊净瑶

提到圣诞节， 大家先想到的就是圣诞老人和麋鹿。 今天做一个麋鹿蛋糕卷， 让大家知道圣诞美食的厉害！

用料

• 蛋黄糊、蛋黄 4个
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 可可粉 10克
• 低筋面粉 50克
• 蛋白糊、蛋白 4个
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 180克
• 细砂糖 15克
• 巧克力 100克
• M豆 4个

圣诞麋鹿蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

第一步：蛋白和蛋黄放入没有水和油的盆子里面

步骤 2

第二步：蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀并筛入可可粉和低筋面粉

步骤 3

第三步：蛋白加白糖打出小钩并分次放进蛋黄盆子

步骤 4

第四步：搅匀并在烤盘上铺油纸

步骤 5

第五步：烤箱预热175度烤25分钟

步骤 6

第六步：烤完后倒扣撕掉油纸并晾凉

步骤 7

第七步：淡奶油加白糖打发

步骤 8

第八步：蛋糕片底部铺油纸并把两边切掉45度

步骤 9

第九步：淡奶油加白糖打发的东西在蛋糕片上抹一层再放上没有皮的橘子

步骤 10

第十步：用淡奶油加白糖打发的东西包住橘子

步骤 11

第十一步：将蛋糕片卷起来变成蛋糕卷并冷藏一晚上

步骤 12

第十二步：巧克力捏成树枝形状作为麋鹿的犄角

步骤 13

第十三步：取出冷藏的蛋糕卷

步骤 14

第十四步：蛋糕卷切成小块注意每块要一样大

步骤 15

第十五步：犄角粘在蛋糕卷上并用巧克力制作眼睛用M豆制作鼻子

步骤 16

我做了红鼻子麋鹿，蓝鼻子麋鹿，绿鼻子麋鹿和黄鼻子麋鹿

菜谱创建时间：2023-01-07 14:21:07