炒烤羊肉片

作者： 香水厨娘

用料

• 羊肉片 500克
• 大葱 2根
• 酱油 2勺
• 盐 1夕勺
• 孜然 3勺
• 细粗辣椒面 各2勺
• 白芝麻 1勺
• 鸡粉 1勺
• 香菜 2根
• 香油 1勺

炒烤羊肉片的做法步骤

步骤 1

准备一斤羊肉片儿。

步骤 2

锅里烧开水，放入羊肉片儿，羊肉片儿焯水变色，马上捞出来。

步骤 3

大葱切成菱形片。

步骤 4

准备细辣椒面粗辣椒面，孜然、白芝麻。

步骤 5

准备香菜切段。

步骤 6

锅里烧油，先放入一半的大葱炒香，放入羊肉片，不停的翻炒放入盐，生抽，鸡粉不停的翻炒，放入辣椒面芝麻孜然炒几下，再放入另外一半大葱继续翻炒、最后放入香菜继续翻炒出香味，放入香油出锅装盘。

步骤 7

口感干香脆嫩，鲜香和微辣融为一体。

步骤 8

我的菜谱里有更多的羊肉的做法，欢迎查看。

菜谱创建时间：2023-01-06 20:55:55