超简单油焖大虾

作者： L9421

今天没有发挥好，很简单的家庭油焖大虾大虾。

用料

• 虾 20只
• 番茄酱 20g
• 料酒 1勺
• 姜片 3片
• 大葱 2段
• 白糖 1勺
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 适量

超简单油焖大虾的做法步骤

步骤 1

挑好虾线，剪掉腿，虾枪，虾胃（为了省事我把头剪掉了），开背，洗净。准备好葱姜、蕃茄酱

步骤 2

葱姜放盐搓滑，将虾倒入腌5分钟。

步骤 3

起锅烧油，油热下腌好的大虾煎两分钟放入葱姜，加点油，加入适量料酒（黄酒），醋（可多放），少量糖，蕃茄酱（用炒出的虾油稀释），加入一两半水或汤、加盐、生抽、半克胡椒粉，捡出葱姜，打明油装盘。

超简单油焖大虾的小贴士

虾要煎两分钟，好的虾可以不用加番茄酱，口味咸鲜微甜。

菜谱创建时间：2023-01-06 19:20:57