香煎茄盒（带肉馅）

作者： FayZhang

肉馅制作参考https://www.xiachufang.com/recipe/107010359/

用料

• 长茄子 两根
• 面粉 适量
• 清水 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量

香煎茄盒（带肉馅）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切厚片，然后把厚片剖开，但是注意不要全剖断，以便把肉馅加入里面 也可以直接用茄子片，不加肉馅，更方便快捷。那样的话，茄子就直接切薄片就好

步骤 2

面粉加入鸡蛋适量盐和水混成面糊糊

步骤 3

做好的茄子在面糊中滚一圈 热锅凉油，锅热后加入裹好面糊的茄子片

步骤 4

两边煎至金黄即可出锅 趁热吃，还可以配上蒜泥

菜谱创建时间：2023-01-06 15:08:41