西兰花洗净,掰成小块;土豆削皮,切小块;
锅烧热,放入黄油至融化,再放入土豆丁翻炒至七八成熟;
再放入西兰花翻炒出香味后,加入少许水将土豆和西兰花煮熟;
用料理机将煮好的土豆和西兰花搅拌成糊状后,再倒入回锅中;
根据自己喜欢,倒入牛奶调节浓稠度,煮滚后放盐、黑胡椒调味,出锅。